花鼓是中国民间歌舞形式之一，作曲家瞿维在1946年创作的钢琴曲《花鼓》是用安徽民歌《凤阳花鼓》和江苏民歌《茉莉花》的曲调变化作为主题，创作的经典钢琴曲。

乐曲总共分为三段，开头的引子部分模仿花鼓的声音，打出了特别的节奏，似乎想看到一群打着花鼓的人迎面走来，而且这个节奏一直贯穿全曲。接下来便出现了《凤阳花鼓》的主题，巧妙地是主题完成后，左手部分再一次出现主题，虽然两次主题一样，但是却出现在不同的音区，使人耳目一新，主题的交换，表现了花鼓队伍中男女之间的交替。

第一段结束的地方再次出现引子，但是却转了调，和第一次的引子用G大调不同，这里转到了降E大调，乐曲色彩的变化一下体现了出来。

第二段引用了《茉莉花》的曲调，本段非常优美抒情，但是这里在《茉莉花》的基础上做了一些改编，听起来和茉莉花不一样却又似曾相识。

第三段左手仍然弹奏第一段的主题，但是右手引入了一个新的主题，而这个主题正是第二段《茉莉花》的变奏，两个主题交融在一起。